Подготовить помидоры по рецепту 111. Обжарить на масле мелко нарезанный лук и измельченную на терке морковь. Всыпать стакан риса, посолить, перемешать и влить 1 стакан воды. Когда рис разбухнет, снять посуду с огня, всыпать мелко нарубленную зелень петрушки и черный перец. Фарш тщательно перемешать и наполнить им помидоры. Уложить их на смазанный жиром противень, добавить немного горячей воды и запечь в духовке до готовности. За 5—7 мин до окончания запекания залить помидоры взбитой яично-молочной смесью.
Продукты
помидоры
1
кг
лук репчатый
2
головки
морковь
2
шт.
рис
1
стакан
масло растительное
4
ст. ложки
яйца
2
шт.
молоко
1.5
стакана
вода
1.5
стакана
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные рисом. Как приготовить Помидоры, фаршированные рисом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Ленивый плов в рукаве 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска из помидоров "Желтые тюльпаны" 
Фаршированные помидоры в духовке 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с курицей, грибами и сливками...