Потроха тщательно очистить, промыть в нескольких водах и варить до готовности в слегка подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и нарезать тонкими полосками. Овощи также нарезать полосками и отварить в бульоне до мягкости. Затем добавить потроха. Приправить томатной пастой, солью и сильно поперчить. Все тщательно смешать с маслом и быстро нагреть в духовке. Посыпать зеленью петрушки и тертым сыром.
Продукты
потроха
750
г
овощи
500
г
томатная паста
25
г
масло сливочное
1
ст. ложка
зелень петрушки мелко нарезанная
1-2
ст. ложки
сыр тёртый
2-3
ст. ложки
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Неаполитанские потроха. Как приготовить Неаполитанские потроха?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные оладьи с сыром на кефире 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Баклажаны "Пармиджано" 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое...