С помидор снимите кожицу и разотрите мякоть. В бульон добавьте полученную томатную массу, рис, через 15 минут опустите туда же нарезанную на куски осетрину. Варите на среднем огне до готовности. Заправьте сметаной, желтком и зеленью. К ухе подайте пиццу. Для бульона рыбные отходы залейте водой, добавьте лук, перец, имбирь, лавровый лист и варите на среднем огне. Бульон процедите через сито.
Продукты
осетрина
600
г
помидоры
6
шт.
лук репчатый
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
перец
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
рис
1
ст. ложка
желток
по вкусу
сметана
30
г
листья салата
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Уха «Столицы мира». Как приготовить Уха «Столицы мира»?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Уха наваристая с рисом 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
