Сварить и натереть свеклу. Обжарить нарезанный лук в растительном масле и смешать с ним муку. В кипящий бульон опустить свеклу и лук. Варить суп 15 минут. Остудить. Взбить миксером. Добавить мелко нарезанную баранину. Еще раз прокипятить. Влить уксус, посолить, поперчить, заправить сливочным маслом. Подать горячим.
Продукты
бульон мясной
2
л
баранина отварная
200
г
лук репчатый
1
шт.
свекла среднего размера
2
шт.
мука
1
ст. ложка
уксус
1
ч. ложка
масло растительное
3
ст. ложки
масло сливочное
50
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свекольный суп с бараниной. Как приготовить Свекольный суп с бараниной?
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Сорпа 
Шурпа из баранины 
Суп шулюм по-домашнему 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Салат из свёклы с сыром и яйцами