рецепт с фото пошаговый

Свекольная икра

Фото к рецепту: Свекольная икра
 8 порций
 Практика-Л   21.12.15

Свекольная икра - простое и бюджетное овощное блюдо. Полезное и вкусное.
Продукты (на 8 порций)
Свекла - 1 кг
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 2-4 зубчика (по вкусу)
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСвекольная икра
Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №1

Продукты перед вами.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №2

Отварите свеклу до полуготовности на небольшом огне - около 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №3

Свеклу остудите, очистите, натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №4

Морковь очистите, натрите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №5

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом (2 ст. ложки). Обжарьте морковь на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №6

Затем добавьте подготовленную свеклу.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №7

Тушите овощи, помешивая, на небольшом огне в течение 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №8

Чеснок очистите, мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №9

Лук репчатый очистите, мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №10

Разогрейте другую сковороду с маслом (1-2 ст. ложки). Обжарьте лук на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №11

Свёклу с морковью посолите, поперчите, добавьте поджаренный лук и нарезанный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №12

Хорошо перемешайте свекольную икру и охладите.

Фото приготовления рецепта: Свекольная икра - шаг №13

Свекольная икра готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекольная икра. Как приготовить Свекольная икра?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Закуски из грибов и овощей
Шампиньоны, фаршированные баклажанами Рулет из кабачков Капуста в лаваше Луковые кольца в кляре Салат с жареными шампиньонами,...
› Икра овощная › Свекольная икра
Икра из свеклы Свекольная икра классическая Икра из свеклы Икра из свеклы
Холодные закуски
Закуска "Рафаэлки" Яичные рулетики с крабовыми палочками Закуска из лаваша с курицей и... Закуска "Сельдь на шубе" Сэндвичи из крекеров с крабовыми...
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде Котлеты из гречки с грибами Картошка, тушенная с болгарским...
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Фунчоза с баклажанами Капустные котлеты
Блюда из свеклы
Свекольные деруны за 15 минут Cвекла по-корейски Закуска из свёклы и лука на каждый... Салат из свёклы с сыром и яйцами

Искать в СуперПоиске
581 спасибо 221274 19 2
Олеся Суббота, 26 Ноября 2016 г. 18:29 #

Вкусно 😋

   
цитировать
Juicyfruitty Среда, 14 Декабря 2016 г. 23:46 #

Замечательный рецепт, всем родным понравилось, спасибо!

   
цитировать
Лена Среда, 11 Января 2017 г. 15:29 #

Спасибо за рецепт! Вкусненько!

Я немного ещё добавила постного масла в конце.

   
цитировать
Никита Среда, 01 Марта 2017 г. 12:33 #

Это заправка для борща) Тоже мне икра

   
цитировать
Надежда Вторник, 07 Марта 2017 г. 19:57 #

Икра очень,очень вкусная. В пост классссс！

   
цитировать
Суиен Среда, 09 Августа 2017 г. 22:57 #

Нам тоже понравилось

   
цитировать
Оксана Четверг, 14 Декабря 2017 г. 19:25 #

Такую икру готовила моя бабушка, рецепт был утерян, спасибо вам за него

   
цитировать
Танюша Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 08:08 #

А ведь и правда заправка на борщ:yes:

   
цитировать
Анастасия Четверг, 26 Марта 2020 г. 13:03 #

Спасибо,действительно очень вкусно👍А во время поста-просто объедение😁

   
цитировать
Александр Пятница, 17 Апреля 2020 г. 12:04 #

Никита
Это заправка для борща) Тоже мне икра

Тогда вы не знаете что такое борщ! В борщ кладут маленькую свеколку массой порядка 150, и 150-200 грамм моркови (это на кастрюлю 4 литра), плюс томатная паста или сок.

Если у вас свеклы в пять раз больше то это свекольник может быть, но ни как не борщ!

   
цитировать
Александр Вторник, 05 Мая 2020 г. 18:43 #

Томатную пасту или томатный сок в икру добавляют...

   
цитировать
Nadia Вторник, 11 Августа 2020 г. 22:51 #

Спасибо,давно хотела найти интересный рецепт из свеклы.

   
цитировать
Олеся Пятница, 09 Октября 2020 г. 10:42 #

Мне это блюдо очень понравилось! Спасибо!

   
цитировать
Рушанья Четверг, 06 Мая 2021 г. 14:01 #

Вкуснота! Ещё эту массу уложить на свежий кукурузный хлеб ммммм....

   
цитировать
Светлана Вторник, 03 Августа 2021 г. 14:33 #

Вкусно!) Но душа в процессе приготовления просила добавить томатной пасты и чуток сахара или ничего не добавлять , но сбрызнуть соком лимона перед подачей...

Я душе отказала. Эксперементировать буду в следующий раз)

   
цитировать
Света Воскресенье, 22 Января 2023 г. 15:45 #

Очень вкусно!

   
цитировать
Алена к Среда, 01 Ноября 2023 г. 16:05 #

Почему нельзя лук и чеснок добавить в ту же сковороду, где и другие овощи?

Как это есть? Как салат?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Слоёные пирожки с сосисками и сыромСуп с пекинской капустой и копченым мясомГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойВареники с фасольюДрожжевые куличи-краффины с изюмомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедрой
Домашние крабовые сухарикиОладьи с брынзой и шпинатомЯблочный пирог с орехами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)