Налить в кастрюлю половину порции воды, положить туда кости, довести до кипения и снять пену. Добавить в бульон морковь, лук, соль, черный перец горошком, лавровый лист, корни петрушки, майоран, гвоздику и соль. Влить оставшуюся воду и повторно довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и варить бульон 3 – 3,5 часа на медленном огне. Готовый бульон процедить и повторно прокипятить.
Продукты
вода
2.5
л
кости бараньи
150
г
лук репчатый
4
шт.
корень петрушки
2
шт.
морковь
4
шт.
лавровый лист
1
шт.
майоран
1
г
гвоздика
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
Рецепт: Белый бульон из баранины. Как приготовить Белый бульон из баранины?
Куриный бульон с вермишелью 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Бульон куриный 
Чихиртма из курицы 
Чешский "Панадель"