Черствый пшеничный хлеб замочить в молоке на полчаса, отжать, добавить крутые яйца, пропущенные через мясорубку. Перемешать, еще раз пропустить через мясорубку, прибавить соль, перец, сырое яйцо и все тщательно перемешать. Сформовать изделия овальной формы, запанировать в молотых сухарях, придать форму шницеля, обжарить до румяной корочки на маргарине и довести до готовности в жарочном шкафу. При подаче полить сливочным маслом.
Продукты
хлеб белый пшеничный
0.4
буханки
яйца
4
шт.
панировочные сухари
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
молоко
1
стакан
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шницель из черствого хлеба. Как приготовить Шницель из черствого хлеба?
Жаркое по-деревенски 
Бефстроганов классический 
Мясо по-тайски 
Куриные рулетики с сыром 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
Куриный шницель 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из куриного филе 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде