Грибочки

Дайте пожалуста рецепт теста для такой формы

Дайте пожалуста рецепт теста для такой формы

Для теста:

Мука – 4 ст. л

Яйца – 2 шт.

Сахар – 3 ст.л

Сода – 0.5 ч.л (погасить уксусом)

Для глазури:

Сливочное масло – 50 г

Какао – 3 ч.л

Сахар – 0,5 стак

Молоко – 2 ст.л

Для теста смешать все ингредиенты. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. В небольшой емкости (я беру алюминиевую кружку 0,5 л) довести до кипения растительное масло (можно жир или смешать вместе). Чтобы проверить готовность масла, опустите в него немного теста. Как только оно зарумянится, можно выпекать.

Опустите формочку в кипящее масло и нагрейте ее. Затем на ребристую поверхность чайной ложкой нанесите тесто слоем 2-3 мм, опустите в кипящее масло (не бурно!) и выпекайте до готовности. Можно немного прижать ко дну кружки, чтобы шляпки были не такими выпуклыми. Пекутся быстро. Готовые снимать легким встряхиванием.

Ничего сложного, просто надо приноровиться. Это родной рецепт этих формочек, поэтому ножки грибочков получаются длинными, как у настоящих опят.

Смачного, хоча рецепт не мій)))