Спаржу очистить, отварить в соленой воде и остудить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Так же нарезать лук. Яйцо порубить. Из данных в рецепте продуктов приготовить соус. Спаржу нарезать на куски длиной 2—4 см, выложить в салатницу и залить соусом. Посыпать рубленым яйцом и зеленью.
Продукты
спаржа
500
г
зелень
1
ст. ложка
лук репчатый
1
шт.
яйца крутое
1
шт.
соль
сколько уйдет
перец
сколько уйдет
уксус
1
ст. ложка
масло растительное
3
ст. ложки
горчица
0.5
ч. ложки
Рецепт: Салат по-французски. Как приготовить Салат по-французски?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Яйца Пармантье 
Куриное филе в лимонном соусе 
Картофель "Буланжер" 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Овощная запеканка с грибами 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа, жаренная с грибами 
Омлет со спаржей