Томаты моют, укладывают в бочку, пересыпая каждый ряд томатов сухой поваренной солью. На 10 кг томатов расходуют 1,1—1,2 кг соли. Бочку закрывают кружком, поверх которого кладут небольшой гнет. Хранят в холодном месте.
Продукты
помидоры
10
кг
соль
1.1-1.2
кг
Рецепт: Сухой засол помидоров. Как приготовить Сухой засол помидоров?
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
