Сварить куриные потроха до готовности. В процеженный бульон от потрохов заложить вымытое пшено, слегка спасированные коренья и лук, картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, перец и варить до готовности. В конце варки добавить зеленый лук.
Отпускать с потрохами и зеленью.
Продукты
потроха
125
г
картофель
100
г
морковь
20
г
зелень петрушки
8
г
лук репчатый
15
г
лук зелёный
10
г
крупа пшённая
30
г
сало копчёное
5
г
зелень
4
г
специи
по вкусу
Рецепт: Суп охотничий. Как приготовить Суп охотничий?
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Суп «Харчо» 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Кёрезет 
Картофельные вареники с куриной... 
Гуцульские вареники 
Львовские гречаники 
Сало в рассоле «тузлук» 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные ленивые вареники-грибочки 
Пшённые лепёшки с сыром 
Пшенная каша 
Пшённая каша с мясом 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Сладкие оладьи из пшённой каши на...