Холодный свекольник на воде со сметаной будет сытнее, если добавить в него варёную колбасу. Отварные овощи - свёклу и картофель - дополняют свежие огурцы и зелень.
Продукты
Свекла - 200 г (1 шт.)
Картофель - 190 г (1 шт.)
Колбаса вареная - 100 г
Огурец - 160 г (1 шт.)
Укроп свежий -15 г
Лук зеленый - 5 г
Сметана - 90 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
Яйцо (для подачи) - 1 шт.
Вода минеральная (без газа) - 0,5 л
Пошаговый фото рецептСвекольник с колбасой
Подготовить необходимые продукты.
Яйцо отварить вкрутую (8-10 минут после закипания).
Свеклу и картофель отварить до готовности, 30-35 минут после закипания. Затем вынуть и остудить.
Картофель и свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками.
Так же нарезать и огурец.
Аналогично нарезать колбасу.
Зеленый лук и укроп измельчить.
В глубокую миску сложить все нарезанные продукты.
Добавить сметану, влить минеральную воду.
Посолить, поперчить и перемешать.
Яйцо очистить и разрезать пополам (по половинке на порцию).
Разлить свекольник по тарелкам, дополнить половинками яйца и подать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свекольник с колбасой. Как приготовить Свекольник с колбасой?
Холодник белорусский 
Холодник 
Холодник на кефире, со свёклой и... 
Свекольник холодный 
Холодный свекольник 
Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки" 
Картофельный суп с жареной... 
Суп с картофелем и охотничьими... 
Сырный суп с копчёными колбасками,... 
Суп с сосисками, вермишелью и... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Быстрый салат из моркови и свёклы...