В сливочном масле или маргарине обжарить со всех сторон мясо, нашпигованное чесноком. Посолить, поперчить, залить вином. Когда вино испарится, добавить лавровый лист, сельдерей, мелко нарезанные 1 морковь, 1/2 луковицы, томатный соус, бульон. Оставить на небольшом огне на 3 ч. Добавить лук, картофель, морковь, нарезанные на крупные кусочки, перемешать и тушить до полной готовности. Подавать к столу с соусом.
Продукты (на 2 порции)
говядина
1
кг
морковь
300
г
лук репчатый
300
г
картофель
400
г
масло сливочное
80
г
чеснок
1-2
дольки
вино
0.5
стакана
соус томатный
2-3
ст. ложки
бульон мясной
по вкусу
Рецепт: Говядина с овощами. Как приготовить Говядина с овощами?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Баклажаны "Пармиджано" 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные ленивые вареники-грибочки