Подготовьте все ингредиенты.
Возьмите баночку любимого жидкого варенья, желательно с кусочками ягод или фруктов. Я использовала варенье из клубники и вишни без косточек.
Возьмите те овсяные хлопья, которые заливаются кипятком. Если использовать те, которые варятся, крошка будет немного твердоватой.
Йогурт покупайте питьевой, можно с фруктовыми добавками. Заранее достаньте его из холодильника, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
Быстрорастворимый желатин залейте 100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Перемешайте. Оставьте на 10-15 минут набухать.
Варенье вылейте в сотейник. Отправьте на умеренный огонь и прогрейте, периодически помешивая, почти до кипения.
Снимите сотейник с вареньем с огня. Добавьте к нему половину набухшего желатина. Хорошо перемешайте до полного его растворения. Остудите до комнатной температуры.
Подготовьте 5 стаканов (объёмом 200 г) или креманок. Распределите варенье по стаканам. Отправьте в холодильник на 30-40 минут, чтобы слой варенья застыл.
Пока приготовьте крошку из овсяных хлопьев.
В сотейнике соедините растительное масло, мёд и сахар.
Помешивая, прогрейте до получения однородной массы. До кипения доводить не нужно.
Всыпьте овсяные хлопья. Перемешайте.
Готовьте на умеренном огне 4-5 минут, постоянно помешивая.
Выложите обжаренные хлопья на пергаментную бумагу. Распределите тонким слоем и оставьте полностью остыть.
Оставшийся набухший желатин растопите в микроволновке. Я делаю это импульсами по 10 секунд при мощности 800 Вт с перерывом на перемешивание. Растопленный желатин добавьте в йогурт и хорошо перемешайте.
Разлейте йогурт с желатином по всем стаканам поверх слоя варенья, оставляя место для последнего слоя. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Овсяный пласт можно нарезать небольшими кусочками. Он хорошо отделяется от пергамента и крошится. Я переместила кусочки в чашу блендера и измельчила до состояния крошки.
Распределите карамелизированные хлопья по всем стаканам и сразу подавайте к столу.
Желейный десерт с вареньем, йогуртом и овсяными хлопьями готов.
Рецепт: Желейный десерт из варенья, йогурта и гранолы. Как приготовить Желейный десерт из варенья, йогурта и гранолы?