Картошка в духовке с луком и чесноком

Картофель хорошо моем, кожуру не снимаем.
Если картофель мелкий, разрезаем его на две части или оставляем целым. Крупный картофель разрезаем на 4 или 6 долек.

С помощью блендера измельчаем и смешиваем чеснок, лук, растительное масло и специи.

Получаем однородную кашеобразную смесь.

Перемешиваем чесночно-луковый маринад с картошкой.

Выкладываем картошку на противень, застеленный пергаментом. Картошку выкладываем с помощью щипцов, вилки или ложки. Жидкость из миски выливать на противень не нужно, чтобы она не горела при запекании.

Запекаем картошку в духовке 30-50 минут при температуре 180 градусов. (Время запекания зависит от сорта картофеля и особенностей духовки.) Готовность проверяем, прокалывая картошку вилкой.
Готовый картофель посыпаем мелко нарезанным укропом.

Картошка по-селянски готова. Такая ароматная и вкусная!