Свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Возьмем необходимые для приготовления блюда продукты.
У меня мультиварка с небольшой чашей, объемом 1 литр, поэтому я готовила в ней 8 небольших ребрышек и картофель на гарнир.

Ребрышки разрежем ножом на 8 равных частей, помоем и обсушим.

Луковицу очистим и нарежем кольцами.
Большие кольца лука мы обжарим и используем в качестве украшения блюда.
А внутренние маленькие колечки нарежем мелкими кубиками и обжарим вместе с ребрышками.

Включаем в мультиварке режим "Жарка" или режим "Выпечка". Если нет режима "Жарка", нальем в чашу растительное масло, подождём, пока оно нагреется, и обжарим в нем кольца лука до золотистого цвета, стараясь их не повредить.

Затем аккуратно достаем из чаши мультиварки лук, выкладываем в нее ребрышки и начинаем обжаривать до красивого румяного цвета.

Пока жарятся ребрышки, почистим картошку и разрежем на половинки.

Когда ребрышки почти обжарятся, добавим к ним мелко нарезанный лук и продолжим обжаривать еще 5 минут.

Затем добавим карри, соль и лавровый лист. Нальем в чашу к ребрышкам теплую воду, чтобы она лишь слегка покрыла их.

Устанавливаем сверху ёмкость для варки на пару и кладем в нее картофель. Чуть подсолим его. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим "Варка на пару" и время "40 минут". Таким образом, у нас ребрышки в мультиварке дойдут до полной готовности и приготовится картофель.

По истечении времени откроем крышку, картошка будет полностью мягкая.

Убираем ёмкость с картошкой, ребрышки тоже полностью готовы, мясо нежное и мягкое.

Сразу подаем к столу горячие свиные ребрышки вместе с картофелем и золотистыми кольцами обжаренного лука.
Приятного аппетита!