Рамен бургер

Подготовить ингредиенты для рамен бургера. Свиную вырезку перекрутить через мясорубку для создания фарша. Вместо лапши рамен я использовал обычную яичную лапшу.

Как приготовить рамен бургер:

Фарш посолить, поперчить, добавить специи для мяса.

Лапшу отварить в течение 3-х минут.

На разогретую сковороду влить растительное масло. С помощью кулинарного кольца сформировать две котлеты толщиной 1,5 см.

Обжарить на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны.

Выложить готовую котлету на тарелку, сверху положить сыр и накрыть крышкой или еще одной тарелкой, чтобы сыр растаял на горячей котлете.

Остудить лапшу.

Добавить 1 яйцо.

Всыпать крахмал. Перемешать.

Сформировать из лапши 4 круга, по диаметру котлеты.

Обжарить на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Из лапши получатся "булочки" для бургеров.

Для соуса нужно смешать горчицу, кетчуп и сладкий соус чили. Все перемешать.

Смазать 4 готовых "булочки" из лапши.

Собрать бургер классическим способом: сверху на "булочку" из лапши уложить котлеты с сыром.

Сверху на котлеты поместить помидоры. На вторую половину основы для бургера уложить огурцы.

На помидоры уложить зелень. Накрыть второй "булочкой" из лапши - и рамен бургер готов!

Рамен бургер подавать сразу после приготовления.

Всем приятного аппетита!