Очень захотелось сварить вкусный куриный супчик на обед. Порекомендую нежный суп с плавленым сыром.
Продукты (на 6 порций)
Филе куриное - 500 г
Сыр плавленый (типа "Дружба") - 200 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 180 г
Масло сливочное- 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу
Пошаговый фото рецептСырный суп по‑французски, с курицей
Куриное филе разрезать на кусочки, выложить в кастрюлю (3-литровую), залить холодной водой (2-2,5 л), поставить на огонь. Довести до кипения, варить на небольшом огне 30 минут.
Тем временем картофель очистить, разрезать на кусочки.
Отличная альтернатива куриному супу,очень нежный вкус,использую плавленный сыр "Карат" с луком или с грибами и обязательно делаю чесночные сухарики. Спасибо автору рецепта.
Гость
+ подморозить сыр можно, чтобы удобнее было натирать.
Лариса
Суп я всегда готовлю, когда мало времени Он получается очень вкусный, моя семья им очень довольна. Всегда просит добавки
Олеся
Супер суп с сыном съели с удовольствием
Олеся
Супер супчик!
света
А сыр тру на терке
Chri
Если берете плавленый сыр, то читайте на упаковке, чтоб был"плавленый сыр",а не "продукт плавленный с сыром". Второе в супе не растворяется, а лежит куском
В магазинах продаётся 'сыр для супа с грибами и сыр для супа с луком"'. Упакован в фольгу, плавленный. Лежит в том отделе, где все сыры. Сыр просто мелко режите, добавляете в супы и размешиваете, пока не разойдётся .[/quote не все сыры для супа вкусные. Иногда вообще не развариваются. Один рад купили. И он плавал кусками
КсенияВ
Очень вкусно, НО: Добавила 2 бульонных кубика и вместо курицы фрикадельки. Сыр - плавленый в банке (250 грамм) растопился сразу
Вероника
Сырки для супа, почитайте состав какой гадости там только нет.
Ирина
Супчик божественный!!! Я туда еще чесночка выдавила, не могу без него готовить)))
Уже где-то год готовлю регулярно суп по этому рецепту. Собственно, зарегистрироваться тут меня замотивировало именно желание сохранить рецепт в "записную книжку".)
Вкусный - наверняка (пока не пробовала), но вот легкий... я вас умоляю думаю, это глубокое заблуждение - калорий там прилично: 200 г сыра, сливочное масло, да тут еще один комментатор сливки предлагает добавить
Я делаю чуть по другому. беру 3л. кастрюлю наливаю 2л.воды ставлю на плиту.
Нам понадобится:
4-5 небольших картошин.
2 средних луковиц и 1 большую морковь. Филе 2 половинки
Сливки 10-15% - 150мл
Плавленый сырок - 2 шт(мягкий).я беру Комо сливочный
Соль,перец
Приготовление:
Картофель нарезаем небольшими кубиками
Морковь натереть на тёрке(в одном направлении) или соломкой; мелко нарезаем лук.
Филе нарезать небольшими кусочками
Плавленый сыр кубиками.
Наливаем воду в кастрюлю ставим на огонь, в горячую чуть подсоленную воду бросаем картофель пусть варится
Обжариваем до золотистого цвета на медленном огне морковь и лук на растительном масле можно добавить чуть сливочного для вкуса. После кладём туда нарезанное филе обжариваем 2 -3 мин, добавляем сливки и
нарезанный кубиками плавленый сыр. соль, перец по вкусу. все чуть протушим на медленном огне.
Всю массу высыпаем в кастрюлю с картошкой . доводим до вкуса(добавляем соль, перец). Доводим до кипения. Если картошка недоварилась оставляем вариться супчик ещё 10 мин на медленном огне.
Подавать суп можно с сухариками и мелко нарезанной зеленью.
Первый раз попробовала этот суп у сотрудницы на работе, уж очень понравился, единственное она ещё шампиньоны добавляла.
Сегодня наткнулась на этот рецепт и решила тоже приготовить, я в восторге, ооочень вкусно. Так как одна варила порцию поменьше, сыр брала комо в пакетике, растворился как и многие писали не до конца, но мне даже вкуснее когда комочек попадается в ложке 😊 спасибо большое за рецепт!
можно сделать не на курином бульоне а на говяжьем ?
Юлия
Муж давно просил приготовить сырный суп и вот наткнулась на этот рецепт!!! Очень вкусно получилось)
Спасибо за рецепт))
Ольга
Добавляю в такой суп немного риса (горсть), кукурузу консервированную и шампиньены. Вообще, - улет. А сыр тру на терке, тогда хорошо растворяется.
Антонина К.
Добавила побольше картошечки, чтобы погуще был, и сырок плавленный в коробочке. Растворился быстро, никаких комочков, насыщенный супец. Спасибочки за рецепт.😄
Liv
вкусный согревающий супчик. добавляла все в пропорциях автора.
Ольга
Надежда
Сыр не растворяется. Пришлось вылавливать и давить. Производители не заботятся о нас. Я ещё крупы КЛАДУ чуть чуть перловой. Вкусно!
Сделала супчик, нам с мужем очень понравился, добавляла сыр янтарь, без проблем расплавился, помешала пару минут и все
повар
как повар говорю слишком много мороки со сковородками и тп. все куда проще а суп делать не буду не аппетитно перевод сыра а если сырный суп хотите то делается он на молоке и 2х сырах плавленый дружба и твердый
повар
и да курица всегда с сыром сочитается а зелень морковь это каждому по вкусу
Людмила
Очень вкусный суп,я сыр беру плавленный "Хохланд"и на мелкой терке тру.
Я
Давно такой готовлю - научила подружка меня ещё лет 15 назад. Правда очень вкусный, хорошо разнообразит меню "щи-борщ". Спасибо, напомнили. Пойду, приготовлю.🌺
Валерия
Еще грибы можно добавить. Я так сделала. Очень вкусно!
Светлана
Очень вкусный супчик! Сыр Карат отлично расплавился) добавила чеснок, получилось прям супер!
Пароль-nastya1956 НЕ ЗАБЫТЬ
Очень вкусный супец вышел
Алексей
Надежда
Сыр не растворяется. Пришлось вылавливать и давить. Производители не заботятся о нас. Я ещё крупы ложу чуть чуть перловой. Вкусно!
Наши сырки уже давно не сырки
Лия
Мне двенадцать, суп очень вкусный и красивый. Я первый раз пробую суп белого цвета. Спасибо
Марина
Спасибо, рецепт бомба! Очень вкусно!
Анна
Отличный супчик получился! Спасибо! Я добавила сухой чеснок, очень кстати здесь. В следующий раз еще добавлю измельченные сухие грибы. Думаю, что вкус будет отменный.
Спасибо, очень вкусно! Я делала бюджетный вариант: бульон из супового набора, потом сняла мясо с костей и добавила в суп.
Всегда доверяю вашим рецептам
Екатерина Л
Понравилось! Благодарю!
Егорка.49 лет
Ніка
Настя
А какой объем воды на ингредиенты?
Кошмар такие вопросы задавать😐😯😳😳😳
В смысле? Я вот мужик, у меня есть кастрюли на 5 литров, есть на 3, а есть в которые 2.5 еле влезет. В какую мне пихать полкило курицы и кучу остальных ингредиентов? Я хочу суп, а не кашу или юшку. Мне нужна нормальная консистенция. Кошмар отвечать на такие вопросы комментарием без смысла.
Отличный рецепт, бюджетный и вкусно получается. А сыр, кому какой нравится. Дружба не растворится в супе полностью, я брала Карат и растворился сразу же
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Куриный суп с плавленым сыром 
Картофельный суп с плавленым сыром 
Сырный суп-пюре 
Сливочный суп с грибами и... 
Сырный суп с куриным филе 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырники по-новому 
Сосиски в капустных листьях 
Сырно-луковый суп 
думаю, это глубокое заблуждение - калорий там прилично: 200 г сыра, сливочное масло, да тут еще один комментатор сливки предлагает добавить
