Такие мясные буханки готовятся под закрытым грилем и подаются с ароматным томатным соусом.
Продукты
Свежие хлебные крошки - 1 стакан
Лук репчатый среднего размера (мелко резаный) - 1 шт.
Томатный соус - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Фарш говяжий - 700 г
*
Для соуса:
Кетчуп - 1/2 стакана
Сахар коричневый - 3 ст. л.
Вустерширский соус - 3 ст. л.
Уксус яблочный - 2 ст. л.
Горчица - 2 ст. л.
Как приготовить мясной хлеб:
1. В большой миске смешать хлебные крошки, лук, томатный соус, яйцо, соль и перец. Выложить в эту смесь фарш и хорошо перемешать. Из полученной смеси сформировать 2 круглых буханки, выложить их на промасленные формы из фольги и накрыть двойным слоем фольги.
2. Гриль нагреть до средней температуры и поставить на решетку формы с мясными буханками. Закрыть гриль крышкой и готовить мясной хлеб около 30 минут (термометр для мяса должен показать температуру 160 градусов).
3. Пока готовится мясо, нужно приготовить соус. В сотейнике смешать все ингредиенты для соуса и поставить на плиту на слабый огонь. Готовить, помешивая, до полного растворения сахара.
Мясные буханки достать из формы и переложить на сервировочную тарелку, полить мясной хлеб соусом и подавать сразу же.
Рецепт: Мясной хлеб с томатным соусом. Как приготовить Мясной хлеб с томатным соусом?
Котлеты "Любительские" 
Домашние котлеты "Как у мамы" 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Котлеты домашние 
Быстрые котлеты из фарша 
Котлеты по-деревенски 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Шаурма по-домашнему 
Куриное филе с овощами на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Кабачки, жаренные на гриле 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Мясные "гнёзда" с сыром и помидорами 
