Симпатичная выпечка из сливочного масла, яиц, сахара и апельсинового джема с добавлением ароматных пряностей.
Продукты (на 8 порций)
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Масло сливочное, комнатной температуры — 170 г
Сахар — 1 стакан
Яйца крупные, слегка взбитые — 3 шт.
Джем апельсиновый — 2/3 стакана плюс 2 ст. л.
1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте дно и стенки формы 23х13х7 см бумагой для выпечки. Просейте в миску муку, разрыхлитель, имбирь и корицу. Добавьте масло, яйца и 2/3 стакана джема. Хорошо взбейте тесто миксером.
2.Вылейте тесто в форму, разровняйте поверхность. Выпекайте 1 час 15 минут, чтобы кекс поднялся и стал плотным на ощупь. Если кекс будет подрумяниваться слишком быстро, слегка прикройте его сверху фольгой на последние 30 минут выпекания. Оставьте кекс в форме на 5 минут, аккуратно выложите из формы на решетку. Слегка растопите в кастрюльке 2 ст. л. джема и смажьте теплый кекс сверху. Полностью остудите.
Приятного чаепития!
Рецепт: Кекс с джемом, имбирем и корицей. Как приготовить Кекс с джемом, имбирем и корицей?
Домашние капкейки на молоке 
Кекс обычный 
Кексы "Зебра" на сметане 
Столичные кексы с изюмом 
Капкейки "Брауни" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Маринованный имбирь 
Гороховый суп с имбирём и пряностями 
Морковный салат с имбирем, орехами... 
Имбирно-лимонный квас 
