Очистить и перемыть морковь ( лучше мелкую ), сложить ее в банки. Каждый ряд накрыть зеленью петрушки, сельдерея, лавровым листом. Залить на 10 мин. кипятком, затем воду слить и залить морковь кипящим рассолом ( 2 части воды, 1 часть уксуса, на каждый литр жидкости — 5 г соли ). Укупорить банки. Можно не стерилизовать.
Продукты
Рассол
вода
2
части
уксус
1
часть
соль на каждый литр жидкости
5
г
Рецепт: Морковь квашеная. Как приготовить Морковь квашеная?
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
