Чеснок очистить и мелко нарезать. Сушить на воздухе или у батареи. Сухой перемолоть в кофемолке. Также размолоть сухой корень петрушки и жгучий красный перец. Все смешать и по вкусу добавить мелкую соль.
Засыпать в банки с завинчивающимися крышками и хранить при комнатной температуре.
Продукты
чеснок
200
г
перец молотый
2
ст. ложки
корень петрушки молотый
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Чесночная заправка (сухая). Как приготовить Чесночная заправка (сухая)?
Помидоры по-фински на зиму 
Борщевая заправка (закатка) 
Баклажаны на зиму 
Редис на зиму 
11 рецептов разных заготовок 
Янним (секретная корейская приправа)) 
