Свеклу очистите, натрите на терке. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте тонкими колечками. Морковь натрите на терке. На сковороде с растительным маслом и небольшим количеством воды потушите в течение 10 минут свеклу. В кипящую воду опустите два бульонных кубика, картофель, лук, морковь, проварите все около 10 минут, затем добавьте капусту, свеклу, соль, специи и варите борщ около в течение 3 – 5 минут. К столу подавайте со сметаной.
Продукты
свекла
2
шт.
капуста
400
г
картофель
3-4
шт.
морковь
2
шт.
лук
1
шт.
масло растительное
3-4
ст. ложки
бульонный кубик
2
шт.
соль
по вкусу
специи
по вкусу
сметана
100
г
Рецепт: Экспресс-борщ. Как приготовить Экспресс-борщ?
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Украинский постный борщ 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Быстрый постный борщ 
Борщ «Традиционный» 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Cвекла по-корейски 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый...