Мясо нарезать на порции и поставить вариться в кипящей, подсоленной по вкусу воде до мягкости. Отдельно спассеровать в жире нарезанный лук до золотистого цвета. Тыкву очистить и нарезать кусочками толщиной 1,5 см. Уложить в кастрюлю, прослаивая кусками мяса и жареным луком. Залить бульоном, в котором варилось мясо. Посолить по вкусу, положить черный перец и корицу. Варить до полной готовности тыквы.
Подавать к столу, заправив лимонным соком и посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
говядина
750
г
или телятина без костей
750
г
тыква
1
кг
лук репчатый
150
г
жир
100
г
лимон
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
корица
по вкусу
петрушка
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тыква с луком и мясом. Как приготовить Тыква с луком и мясом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками