Морковь и корень петрушки очистить, промыть, нарезать ломтиками и варить в подсоленной воде. Затем добавить зеленый горошек, нарезанные стручки фасоли, разобранную на мелкие кочешки цветную капусту и картофель, нарезанный ломтиками. Потом добавить кабачки, нарезанные кусочками. Заправить суп приготовленной на растительном масле мучной пассеровкой. Добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры. Посолить и довести до кипения. Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
120
г
морковь
24
г
горошек зелёный
24
г
мука
5
г
фасоль
24
г
кабачки
60
г
капуста цветная
48
г
помидоры
24
г
масло растительное
6
г
соль
3
г
зелень
3
г
Рецепт: Суп овощной на растительном масле. Как приготовить Суп овощной на растительном масле?
Куриный суп с цветной капустой 
Овощной суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Крем-суп из цветной капусты 
Супчик из цветной капусты 
Дроб из куриной печени, по-румынски 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Рулетики из кабачков со сливочным... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Рис с фасолью в томатном соусе (на... 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, запечённая в...