рецепт

Крокеты из свежей капусты

Удалить кочерыжку капусты и другие твердые части, мелко нашинковать и поставить тушиться с частью масла в закрытой посуде, чтобы капуста стала мягкой. Снять с огня и дать остыть. Рис залить 300 мл подсоленной воды и сварить. После остывания соединить с тушеной капустой. Добавить мелко нарезанный лук, сырые яйца, сухари, черный перец, измельченную петрушку, посолить по вкусу. Все хорошо размешать и оформить из массы крокеты круглой, эллипсовидной или продолговатой (в виде колбасок) формы. Слегка обвалять их в смеси из муки и сухарей, поджарить в горячем масле до золотистого цвета.

Подавать к столу со сметаной и с салатом из тертой моркови и кислых яблок.

Продукты
капуста 1кг
рис 60г
масло растительное 100мл
лук репчатый 60г
яйца 2шт.
панировочные сухари 60г
мука 60г
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крокеты из свежей капусты. Как приготовить Крокеты из свежей капусты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКрокеты Овощные
Блюда из капусты Блюда из риса
1 спасибо 1197 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)