Разделанного цыпленка промыть, подсолить и готовить в стеклянной миске примерно 15 минут при почти полной мощности. Отделить мясо от костей и нарезать его на маленькие кусочки. Добавить бульон к жидкости в миске и размешать. Затем положить туда свежие шампиньоны и горошек и все вместе, накрыв, готовить в течение примерно 3—5 минут при почти полной мощности. Размешать все, добавить сметану, крахмал, масло, лимонный сок. Все вместе перемешать, накрыть крышкой и готовить 3—4 минуты при почти полной мощности.
Готовое блюдо размешать и добавить к нему по вкусу соль, перец, мускат и белое вино.
Продукты (на 5 порций)
мясо цыпленка
1
кг
бульон
1
стакан
шампиньоны
250
г
горошек зелёный
250
г
сметана
100
г
крахмал
2
ст. ложки
масло растопленное
1
ст. ложка
сок лимона
1
ст. ложка
вино белое сухое
по вкусу
мацис (мускатный цвет)
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Фрикасе из цыпленка. Как приготовить Фрикасе из цыпленка?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Куриные желудки по-корейски 
Фрикасе из курицы с грибами 
Фрикасе из куриного филе в... 
Куриное фрикасе со сметаной 
Фрикасе из курицы с грибами... 
Куриная грудка, тушенная с... 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Пельмени в микроволновке 
Свекольно-селедочный салат 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен"