Таратор — окрошка, которая готовится не с квасом, а с простоквашей. В кефир или творог добавить растертые зубки чеснока, мелко нарезанный огурец, соль, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешать и добавить в массу 1,5 стакана кипяченой холодной воды. Разлив отдельные порции, посыпать сверху мелко тертыми орехами и укропом.
Продукты
огурцы
1
шт.
кефир
0.5
л
чеснок
7-8
зубчиков
масло подсолнечное
1
ст. ложка
орех (если есть)
10-12
шт.
зелень укропа
1
пучок
соль
1
ч. ложка
уксус
1
ч. ложка
Рецепт: Таратор с орехами. Как приготовить Таратор с орехами?
Окрошка с колбасой 
Окрошка классическая 
Окрошка на кефире с минеральной водой 
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка на воде 
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Запеканка из баклажанов с яйцами и... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Торт "Если пропадает кефир" 
Манник на кефире (без муки) 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды»