Капустную массу, подготовленную как для капустных котлет, кладем ровным слоем на смазанную жиром и посыпанную молотыми сухарями сковороду, смазываем поверхность сметаной и запекаем. Готовую запеканку разрезаем на порции, поливаем растопленным сливочным маслом, посыпаем рубленой зеленью.
Продукты (на 5 порций)
масса капустная
1
кг
маргарин (жир)
30
г
панировочные сухари
30
г
сметана
30
г
масло сливочное
30
г
зелень петрушки
по вкусу
сметана
200
г
Рецепт: Запеканка капустная. Как приготовить Запеканка капустная?
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Запеканка из молодой капусты с сыром 
Запеканка с кабачками и куриным филе 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картофельные драники с чесноком... 
Суп "Затируха" с курицей 
Картофельная запеканка с фаршем 
Гречка по-купечески 
Ленивые пельмени