Нарежьте мясо кусочками толщиной по 2–3 см обжарьте на сливочном масле. Лук и чеснок мелко порежьте и также обжарьте на сливочном масле. Смешайте поджаренное мясо с луком и чесноком, добавьте немного бульона или воды, соль, перец, нарезанный тимьян, базилик и тушите на слабом огне. За несколько минут до готовности добавьте нарезанный кольцами сладкий перец, цедру лимона и сахар (по вкусу).
Продукты
вырезка говяжья
500
г
лук репчатый
500
г
чеснок
2-3
зубчика
базилик
по вкусу
тимьян
по вкусу
перец болгарский сладкий
200
г
масло сливочное
3
ст. ложки
цедра лимона
по вкусу
сметана
0.5
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Бефстроганов «Танго». Как приготовить Бефстроганов «Танго»?
Бефстроганов классический 
Бефстроганов классический 
Бефстроганов (из говядины) 
Бефстроганов с грибами 
Бефстроганов 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 