Подготовленную рыбу разделайте на филе. В процеженный бульон опустите нарезанное на куски и отварное филе. Лук, морковь обжарьте с мукой и сахаром до золотистого оттенка. Нарежьте кружочками огурцы, помидоры, грибы. Картофель отварите и нарежьте кубиками. Все коренья и пряности добавьте в бульон и варите 20–25 минут. Перед подачей заправьте сливочным маслом, посыпьте зеленью, положите кружочки лимона, маслины. К ухе предложите слоеный рыбной пирог.
Для бульона рыбные отходы залейте холодной водой, добавьте пряности и варите до готовности. Процедите через сито и остудите.
Продукты
луфарь
450
г
картофель
4
шт.
лук репчатый
по вкусу
морковь
по вкусу
корень петрушки
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
перец чёрный
3
горошины
лавровый лист
по вкусу
соль
1
щепотка
лимон (кружочки)
3
шт.
маслины
по вкусу
грибы маринованные
100
г
масло сливочное
30
г
огурцы консервированные
2
шт.
помидоры
2
шт.
мука
1
ст. ложка
сахар
1
ч. ложка
Рецепт: Уха «Пища Богов». Как приготовить Уха «Пища Богов»?
Уха из речной рыбы, с картофелем 
Уха из сёмги 
Уха из рыбьих голов 
Уха наваристая с рисом 
Простой рыбный суп (рыбацкая уха) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы