рецепт с фото пошаговый

Уха из трески

Фото к рецепту: Уха из трески
 6 порций
 40 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   25.05.15

Рецепт ухи из трески из разряда "проще простого". Варим нарезанные овощи, а затем добавляем рыбку и варим еще несколько минут, вот в принципе и все! Подробнее, как сварить уху из трески, читайте в рецепте ниже.

Продукты (на 6 порций)
Филе трески - 1 кг
Вода - 1,5-2 л
Картофель - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошком - 8 шт.
Шафран - 1-2 шт.
Соль - 2 ч. ложки
Укроп - 0,5 пучка
Лимон - 5-6 ломтика

Пошаговый фото рецептУха из трески
Фото приготовления рецепта: Уха из трески - шаг №1

Подготовить продукты для ухи из трески.

Фото приготовления рецепта: Уха из трески - шаг №2

Как приготовить уху из трески:

Отделить филе от кожи и костей.

Фото приготовления рецепта: Уха из трески - шаг №3

Овощи очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Уха из трески - шаг №4

В кипящую подсоленную воду добавить нарезан­ные кубиками картофель, морковь, петрушку и мел­ко нарезанный лук. Варить на слабом огне до готов­ности картофеля (15 минут).

Фото приготовления рецепта: Уха из трески - шаг №5

Затем в бульон положить лавровый лист, черный перец горошком, шафран, петрушку и проварить 5 мин.

Фото приготовления рецепта: Уха из трески - шаг №6

Филе трески нарезать кусками.

Фото приготовления рецепта: Уха из трески - шаг №7

Положить в бульон и варить уху из филе трески еще 10 минут.
За 5 минут до готовности (через 5 минут после того, как выложили филе) всыпать соль. Затем снять кастрюлю с огня. Дать ухе настояться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Уха из трески - шаг №8

Укроп мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Уха из трески - шаг №9

При подаче в каждую тарелку ухи из трески всыпать мелко нарезанный укроп и положить лимон (дольку).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Уха из трески. Как приготовить Уха из трески?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдУха
Обед
Блюда из трески
49 спасибо 29806 11 0
коша Четверг, 09 Декабря 2010 г. 01:47 #

хороший рецепт. уха из трески ароматная и вкусная:yes:

   
цитировать
тетя мотя Четверг, 09 Декабря 2010 г. 02:01 #

Ну, это скорее супчик из трески, чем уха. )рецепт, однако, все равно годится. спасибо! ))

   
цитировать
Саша Четверг, 09 Июня 2011 г. 14:38 #

уха не уха если нет хоть капли водки!

   
цитировать
юрий Четверг, 15 Марта 2012 г. 23:27 #

уха без водки-рыбный суп!!!

   
цитировать
Игорь Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 19:23 #

Спасибо!

   
цитировать
Валюша Вторник, 30 Октября 2012 г. 15:12 #

нуу с водкой готовить или нет,надо решать повару..я вот этот пунк упускаю,ребеночек тоже уху кушает:)

   
цитировать
Олег Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 03:41 #

Водка совсем не обязательна. Но с картошкой это точно суп. Картошку в уху класть не надо, она портит весь вкус. Сегодня поймал треску около 7кг, вот думаю, что с неё приготовить.

   
цитировать
Владимир Воскресенье, 01 Июня 2014 г. 10:07 #

Спасибо, рецептик пригодился!

   
цитировать
Алексей Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 12:03 #

Эй пьянчуги, щас насоветуете мамашам как готовить. Споят семьи

   
цитировать
Олег Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 02:03 #

Похоже, что вам минтая вместе трески продали...

   
цитировать
Наташа0701 Суббота, 05 Февраля 2022 г. 18:31 #

Вкусныи суп. Как раз в холодный день.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)