рецепт с фото

Грибной гуляш

Фото к рецепту: Грибной гуляш

Мясо с грибами и овощами. Готовится грибной гуляш с добавлением вина и сметаны.

Продукты
говядина (мякоть)200г
свинина (мякоть)200г
грибы свежие 500г
лук репчатый 100-120г
морковь 200г
томатная паста 3ст. ложки
бульон мясной 0.5-0.7л
вино белое 2-3ст. ложки
сметана 1.5-2ст. ложки
крахмал 1ст. ложка
жир (масло) для обжаривания сколько уйдет
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

1. Мясо нарезать кусочками и хорошо обжарить.

2. Добавить мелко нарезанный лук и грибы, нарезанные ломтиками. Добавить томатную пасту и мелко нарезанную морковь.

3. Постепенно залить мясо и овощи горячим бульоном, белым вином и сметаной. Тушить до готовности под крышкой.

4. Связать блюдо - добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды, довести до кипения.

5. Приправить солью и перцем. Добавить мелко рубленную петрушку, перемешать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной гуляш. Как приготовить Грибной гуляш?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеГуляшГуляш из говядины Гуляш из свинины Мясные блюда

Блюда из грибовГрибы в сметане
22 спасибо 17672 5 1
Георгий Вторник, 03 Февраля 2015 г. 19:50 #

Всем понравилось, но бульона так много не надо. Добавлял последовательно, хватило пол литра.

   
цитировать
Маруся Среда, 04 Февраля 2015 г. 16:13 #

Георгий, спасибо за фотку и совет!)

   
цитировать
Сергей Четверг, 19 Февраля 2015 г. 12:31 #

обалдеть, как вкусно!

   
цитировать
Булка с корицей Четверг, 21 Июля 2022 г. 05:14 #

Делала чисто на говядине, вино было только красное сухое, НО муж нахваливает прям гуляш :D придётся готовить теперь такой, спасибо за рецепт!

   
цитировать
valera Воскресенье, 15 Января 2023 г. 00:58 #

так вкусно получилось что даже не солил и не перчил 🙂

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)