Фрикадельки из говядины, телятины или баранины к борщу
200 г говядины, 50 г почечного жира очистить от прожилок, пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, мускатный орех, 1/2 измельченной луковицы, 1/2 городской булки, намоченной и отжатой, 2 яйца, 2 ст. ложки сливок, растолочь все в ступке, скатать шарики, обвалять в молотых сухарях, опустить в борщ, бульон или щи из щавеля, сварить.
Фрикадельки из телятины и баранины приготовляются точно так же.
Продукты
говядина
200
г
или телятина
200
г
жир почечный
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
лук репчатый
1
шт.
булка белая
0.5
шт.
яйца
2
шт.
сухари
3-4
шт.
Рецепт: Фрикадельки из говядины, телятины или баранины к борщу. Как приготовить Фрикадельки из говядины, телятины или баранины к борщу?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Макароны с мясом 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе