рецепт с фото пошаговый

Филе трески в кляре

Фото к рецепту: Филе трески в кляре
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   21.02.18

Чтобы во время жарки рыба не теряла влагу, обжарим ее в тесте, приготовленном на пиве. Треска в кляре получится сочной, в хрустящей корочке из золотистого теста.
Продукты (на 4 порции)
Филе трески - 500 г
Мука пшеничная - 200 г
Масло растительное - 200 мл
Горошек зеленый консервированный - 200 г
Пиво светлое - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Лимон - 1 шт. (по вкусу)
Зелень петрушки - 1 пучок
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептФиле трески в кляре
Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №1

Продукты по списку к рецепту.

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №2

Как приготовить треску в кляре:

Рыбу нарезают порционными кусками.

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №3

Взбивают яйца.

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №4

Отдельно 100 г муки просеивают и высыпают в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №5

Затем туда добавляют яйца, соль, вливают пиво и размешивают до однородной массы. Кляр готов.

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №6

Куски рыбы обваливают в оставшейся муке.

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №7

А затем обмакивают рыбу в подготовленный кляр.

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №8

Разогревают сковороду, наливают растительное масло. Выкладывают подготовленную рыбу.

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №9

Обжаривают треску в кляре на растительном масле на среднем огне, до золотистости, с двух сторон (2-3 минуты с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №10

Филе трески в кляре готово.

Фото приготовления рецепта: Филе трески в кляре - шаг №11

Готовую треску в кляре выкладывают на блюдо, украшают зеленью, зеленым горошком и дольками лимона.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Филе трески в кляре. Как приготовить Филе трески в кляре?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда › Рыба в кляре
Сочная рыба в кляре Приготовление кляра для рыбы в тесте Рыба в кляре Жареная рыба в сметанном кляре Минтай в кляре
В кляре
Луковые кольца в кляре Отбивные из куриного филе в кляре Крабовые палочки в кляре "Шустрые" Рыба в пивном кляре

Блюда из трески › Треска в кляре
Рыба, жаренная в луковом кляре Жареная рыба в кляре на... Жареная рыба в пивном кляре Треска под картофельной корочкой
Блюда с пивом
Печенье на пиве "Сахарное" Пивные блинчики Курица "Пьяная" Хрустящий картофель, запечённый в пиве Курица в пиве

Искать в СуперПоиске
10 спасибо 11450 3 0
dlyalinkaa Четверг, 22 Февраля 2018 г. 04:49 #

Как аппетитно выглядит!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойКурица, запечённая в гранатовом соусеСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцамиКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиКролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномБулгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)Миндальное печенье "Тюиль"

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)