клубни картофеля очистить, вымыть, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до готовности. воду слить, кастрюлю закрыть крышкой и при слабом нагреве обсушить. отварной картофель подавать со сметаной, сливочным или растительным маслом с обжаренным луком, растопленным свиным салом со шкварками
Продукты (на 1 порцию)
картофель
8
шт.
масло сливочное
4
ст. ложки
сметана
4
ст. ложки
или сало копчёное
120
г
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Картофель отварной. Как приготовить Картофель отварной?
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью