рецепт

Пудинг тыквенный с яблоками

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, мелко нарезать, положить в посуду, залить молоком так, чтобы оно покрыло тыкву наполовину, и тушить до полуготовности на слабом огне. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нашинковать и добавить к тыкве. Тушить до готовности.

Манную крупу просеять, залить в отдельной посуде небольшим количеством холодного молока (за 20 минут до того, как она будет добавлена к тыкве). Изюм перебрать и тщательно промыть. Орехи очистить и измельчить. Желтки растереть с сахаром, белки взбить в пышную пену.

В готовую тыкву положить сахар, слегка остудить и, помешивая, добавить набухшую в молоке манную крупу. Затем добавить изюм, растопленное масло, измельченные орехи, цедру одного лимона, растертые желтки и, осторожно размешивая сверху вниз, ввести взбитые белки. Все осторожно перемешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекать в духовом шкафу при умеренной температуре в течение 30 минут.

Готовый пудинг вынуть из формы. На стол подавать в охлажденном виде, украсив свежими ягодами клубники.

Продукты
тыква 200г
яблоко 200г
молоко 100г
крупа манная 40г
сахар 40г
яйца 2шт.
масло сливочное 40г
изюм 25г
орех грецкий 4шт.
цедра лимона 0.5шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пудинг тыквенный с яблоками. Как приготовить Пудинг тыквенный с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПудинг
Детский
Блюда из молока Блюда из тыквы Блюда из яблок
14 спасибо 3987 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)