Очищенные овощи обжарить в масле, после чего тушить, подливая кипяченую воду. Сухари из пшеничного хлеба залить горячим молоком, затем соединить с протертыми овощами и зеленью. Размешивая, добавить 1 столовую ложку растопленного масла, яйца, из фарша сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на масле.
Продукты
сухари
200
г
картофель
5
шт.
морковь
2
шт.
репа
2
шт.
сельдерей
по вкусу
молоко
2
стакана
яйца
4
шт.
масло сливочное
4
ст. ложки
мука
2
ч. ложки
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты овощные сборные. Как приготовить Котлеты овощные сборные?
Котлеты из капусты и кабачков, с... 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Капустные котлеты 
Картофельные котлеты с овощами 
Котлеты из замороженных овощей 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки