Телятину разрезать на длинные тонкие куски, отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Яйца сварить вкрутую. На каждую отбивную положить кусочек ветчины и половину яйца, свернуть рулетом и перевязать перьями зеленого лука. Пожарить на топленом масле, добавить сливки и потушить под крышкой до готовности.
Продукты
телятина филе
500
г
ветчина
100
г
масло топлёное
2
ст. ложки
сок лимона
1
шт.
яйца
2-3
шт.
сливки
1
стакан
лук зелёный
1
пучок
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Отбивные из телятины. Как приготовить Отбивные из телятины?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Телячье филе в томатном соусе 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
