замочить желатин в холодной воде. сливки охладить и взбить. приготовить яично-молочную смесь: желтки тщательно растереть с сахаром, добавить кипяченое холодное молоко и, помешивая, нагреть до 80°с. подготовленный желатин ввести в яично-молочную смесь, дать полностью раствориться, добавить ванильный сахар, все размешать, процедить и охладить. взбитые сливки соединить с приготовленной массой, разлить в формы, охладить. при подаче можно полить фруктовым сиропом.
Продукты (на 1 порцию)
сливки
200
г
молоко
100
г
сахар
60
г
желток
2
шт.
желатин
8
г
сахар ванильный
по вкусу
Рецепт: Крем ванильный. Как приготовить Крем ванильный?
Торт Наполеон 
Вкусный, простой торт (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде