Сушеный горох перебрать, промыть, залить водой и оставить для набухания на 4—5 ч. Затем добавить воды и варить в течение 1 — 1,5 ч при слабом кипении. Положить нарезанный картофель и обжаренные в масле морковь и корень петрушки, варить еще около 30 мин.
Посолить, добавить перец и молотую кинзу. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом и зеленым луком.
Продукты
вода
1
л
горох сушеный
100
г
морковь
20
г
корень петрушки
20
г
картофель
200
г
масло растительное
20
г
зелень укропа
20
г
лук зелёный
40
г
кинза
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из гороха. Как приготовить Суп из гороха?
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп с картофелем, на... 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Гороховое пюре 
Котлеты из гороха 
Жареный горох 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Горохово-картофельные котлеты 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...