Спелые обмытые помидоры нарезать, положить в кастрюлю и варить до тех пор, пока не получится однородная масса, которую затем протереть через сито.
Репчатый лук очистить, нашинковать, положить в кастрюлю и тщательно потушить с 0,05 кг масла. Затем прибавить нарезанный кусками картофель, еще 0,05 кг масла, влить подготовленные помидоры, положить стручковый перец и посолить. Поварив 8—10 минут, снять с огня, всыпать мелко нарезанную зелень перемешать и подать на стол.
Примечание к блюдам из овощей: в овощных блюдах, которые готовятся с грецкими орехами, по желанию орехи можно заменить майонезом (по вкусу).
Продукты
помидоры
1
кг
лук репчатый
5-7
головок
картофель
3
шт.
масло топлёное
100
г
или масло сливочное
100
г
перец стручковый
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Чахохбили вегетарианский. Как приготовить Чахохбили вегетарианский?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Чахохбили по-грузински 
Чахохбили 
Чахохбили 
Чахохбили 
Чахохбили 
Чашушули 
Оджахури 
Чанахи (говядина с овощами... 
Хачапури по-аджарски 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 