Сало нарезать небольшими кусочками и растопить на сковороде. Добавить масло и ржаной хлеб, нарезанный кубиками. Обжарить 2 мин. Помидоры нарезать кружочками, выложить в сковороду и обжарить не переворачивая. На помидоры выложить кольца лука, выпустить яйца, посолить, посыпать тертым сыром, молотым кориандром и рубленой зеленью. Через 5—7 мин. яичница готова.
Продукты
помидоры
5
шт.
сало
50
г
масло растительное
1
ст. ложка
хлеб ржаной
2
ломтя
яйца
4
шт.
лук репчатый
1
шт.
сыр
50
г
зелень петрушки
по вкусу
кориандр молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яичница фирменная с помидорами. Как приготовить Яичница фирменная с помидорами?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофель спиралью, запечённый с... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
