Цуккини вымыть и нашинковать крупными кусочками. Петрушку вымыть, осушить и мелко порубить. Натереть сыр. Смешать сливки, яйца и муку. Помешивая, добавить измельченные цуккини, рубленую зелень и тертый сыр. Приправить солью, белым перцем и мускатным орехом. Смазать жиром прямоугольную форму, выложить в нее тесто, разровнять его и выпекать 1 ч в духовке при высокой температуре. Готовый пирог опрокинуть на доску и нарезать кусочками. Подать горячим к шницелю, с салатом из свежих овощей.
Продукты
цукини
1
кг
петрушка
1
пучок
сыр твёрдый
150
г
сливки
1
стакан
яйца
3
шт.
мука
3
ст. ложки
жир для смазывания формы
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
мускатный орех молотый молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пирог пикантный из цуккини. Как приготовить Пирог пикантный из цуккини?
Хачапури по-мегрельски 
Пирог с яйцом, рисом, плавленным... 
Заливной пирог с ветчиной и сыром 
Сырный пирог 
Осетинские пироги с сыром и картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Рулетики из кабачков со сливочным... 
Кабачки, печенные в духовке 
Цуккини, запеченные с сыром 
Оладьи из цуккини 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Кабачки по-корейски 
Рулетики "Тещин язык" из цуккини...