Отбить в миску яйца, всыпать сахар и вымешать деревянной ложкой, постепенно подливая распущенное масло, а потом — холодную сметану. Затем всыпать две чайных ложки пекарного порошка, предварительно смешанного с небольшим количеством муки, высыпать остальную муку и замесить крутое тесто.
Полученное тесто раскатать тонким слоем, смазать всю его поверхность яичным желтком, провести вилкой зигзагообразные линии, вырезать пирожной выемкой кружочки, звездочки и т. д., уложить их на железный лист, подмазанный маслом, и испечь в духовом шкафу.
Продукты
мука ржаная мелкого помола
1
кг
сахар
1.25
стакана
яйца
5
шт.
сметана
0.5
стакана
порошок пекарный
2
ч. ложки
Рецепт: Печенье из ржаной муки. Как приготовить Печенье из ржаной муки?
Песочное печенье на сметане 
Пышки на сметане в духовке 
Печенье "Минутка" 
Печенье сметанное 
Бабушкины коржики на сметане