рецепт с фото пошаговый

Огурцы малосольные (свежепросольные)

Фото к рецепту: Огурцы малосольные (свежепросольные)
 Практика-Л   23.07.14

Любимая летняя закуска - огурцы малосольные. Рецепт приготовления малосольных огурцов очень прост, времени - минимум. И уже через день вы сможете полакомиться хрустящими огурчиками!
Продукты
Огурцы свежие - 20 шт.
Корень хрена - 20 г
Листья хрена (по желанию) - 2 шт.
Укроп свежий (веточки укропа с зонтиками) - 20 г
Чеснок - 2-3 зебчика
Вода - 1,5 л
Соль - 75-80 г

Пошаговый фото рецептОгурцы малосольные (свежепросольные)
Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №1

Продукты для приготовления малосольных огурцов перед вами.

Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №2

Как сделать малосольные огурцы (свежепросольные):

Отобрать мелкие огурцы с зеленой кожицей, упругие и плотные, с недоразвитыми семенами (пожелтевшие для переработки непригодны). Тщательно промыть, срезать кончики.

Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №3

Корень хрена вымыть, нарезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №4

Чеснок почистить, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №5

Укроп (желательно с зонтиками) тщательно промыть.

Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №6

Подготовленные огурцы положить в стеклянную банку или керамическую посуду, переслоив веточками укропа, нарезанным корнем хрена и/или листьями хрена, нарезанным чесноком.

Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №7

В горячей воде (около 80 градусов) растворить соль.

Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №8

Огурцы залить доверху горячим рассолом.

Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №9

Через сутки огурцы малосольные (свежепросольные) будут готовы к употреблению.

Фото приготовления рецепта: Огурцы малосольные (свежепросольные) - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Огурцы малосольные (свежепросольные). Как приготовить Огурцы малосольные (свежепросольные)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Квашение
Квашеная капуста в банке Капуста в рассоле

Рецепты закусок › Закуски из грибов и овощей
Баклажаны, особым способом... Шампиньоны, фаршированные баклажанами Капуста в лаваше
Холодные закуски
Яичные рулетики с крабовыми палочками Закуска "Рафаэлки" Канапе с колбасой и сыром Тарталетки с курицей и грибами Закуска из лаваша с курицей и...
Русская кухня
Курник Суп "Затируха" с курицей Картофельные драники с чесноком... Быстрые лепешки на кефире, с начинкой Картофельная запеканка с фаршем
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Котлеты из гречки с грибами Картошка, тушенная с болгарским... Слоёные лепёшки на сковороде
Вегетарианские
Картофельные рулетики с грибами Стейк для вегетарианцев Картошка, тушенная с болгарским... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде

Блюда из огурцов › Огурцы малосольные
Хрустящие малосольные огурцы с... Быстрые малосольные огурцы в банке Малосольные огурчики по-быстрому Хрустящие малосольные огурцы по... Малосольные огурцы (холодный способ)

Искать в СуперПоиске
128 спасибо 40532 15 1
Евгеша Четверг, 15 Июля 2010 г. 20:44 #

Летом обязательно делаю огурцы малосольные. Рецепт ваш понравился, взяла на вооружение :wink:

   
цитировать
Zlata Четверг, 15 Июля 2010 г. 20:46 #

Обязательно сделаю прямо завтра огурцы малосольные - рецепт такой простой, прямо руки чешутся :D

   
цитировать
Олег Вторник, 03 Августа 2010 г. 19:01 #

Очень вкусно!!!!!!!

   
цитировать
RussianFood Вторник, 03 Августа 2010 г. 19:10 #

Олег
Очень вкусно!!!!!!!
На здоровье! :)

   
цитировать
Вера Вторник, 12 Июля 2011 г. 12:29 #

Спасибо!Вкуснятина!

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 07 Августа 2011 г. 23:07 #

Замечательно: просто и вкусно. Сергей

   
цитировать
НАТАЛИ Понедельник, 08 Августа 2011 г. 13:59 #

А ПОПРОБУЙТЕ 1СТ.Л.ПЕСКА САХАРНОГО ДОБАВИТЬ И ЛИСТ ЧЕРНОЙ МОРОДИНЫ!!!

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 17:08 #

А как сделать раствор для заливки огурцов?-я просто 1-ый раз хочу поробовать солить.:D

   
цитировать
Ната Понедельник, 15 Августа 2011 г. 16:58 #

Юлия
А как сделать раствор для заливки огурцов?-я просто 1-ый раз хочу поробовать солить.:D
просто растворите соль в воде и прокипятите))

   
цитировать
Екатерина Четверг, 05 Июля 2012 г. 13:49 #

Благодарю за рецептик, очень просто и быстро! :)

   
цитировать
Валя Четверг, 19 Июля 2012 г. 20:59 #

залить доверху горячим раствором соли.

А вот уточните пожалуйста...ну соль растворила в горячей воде (и что надо ее обязательно прокипятить?), а какая температура соленой воды должна быть при заливке и сырая подогретая или кипяченая обязательно?

   
цитировать
Елена Пятница, 12 Июля 2013 г. 19:09 #

сейчас сделала огуречки по вашему рецептику. будем пробывать

   
цитировать
Светик Среда, 23 Июля 2014 г. 15:16 #

Будем пробЫвать...:pnk:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСолянка из капусты с колбасками и грибамиДрожжевые куличи-краффины с изюмомКартошка фри в духовке, с сырным соусомСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемВареники с фасольюСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшой
Суп с пекинской капустой и копченым мясомСлоёные пирожки с сосисками и сыромОладьи с брынзой и шпинатомГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемДомашние крабовые сухарикиЖареный редисСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошком

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)