Мелко нарубленный репчатый лук и муку обжарить в глубокой сковороде на разогретом сливочном масле. Помешивая, влить молоко небольшими порциями и варить соус не менее 5 мин. Перед подачей к столу добавить в соус кусочек сливочного масла.
Луковый соус на молоке особенно хорошо подходит к отварной или тушеной рыбе: камбале, палтусу и морскому языку. Можно подать и к блюдам из других рыб.
Продукты
молоко смешанное со сливками
2
стакана
лук репчатый измельченный
4-6
ст. ложек
масло сливочное
2-3
ст. ложки
мука пшеничная
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
или перец белый молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Луковый соус на молоке. Как приготовить Луковый соус на молоке?
Соус ранч 
Соус тартар 
Соус «бешамель» Способ I 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде