рецепт

Буженина с розмарином

Окорок или его часть вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.

Положить в сотейник жирной стороной кверху, полить 100—150 мл воды, посыпать измельченным розмарином.

Поставить в нагретую духовку и довести до готовности, периодически поливая выделившимся соком (обычно для приготовления буженины достаточно 1,5—2 часа).

Важно не пересушить верхнюю корочку, для этого можно в конце жарения прикрыть мясо фольгой.
Продукты
окорок свиной (бедро) без кожи1-1.5кг
розмарин  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Буженина с розмарином. Как приготовить Буженина с розмарином?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Буженина
Домашняя буженина Буженина, запеченная в фольге Сочная буженина в фольге Домашняя буженина из свинины (в... Буженина в рассоле
› Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Свинина, тушенная в сметане Жареная свинина в медово-соевом... Свинина, запеченная с картофелем Свинина с макаронами в нежном соусе
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...

Искать в СуперПоиске
4 спасибо 3528 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из одуванчика
Варенье из одуванчиков Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд)
Варенье из одуванчиков с лимоном Салат из листьев одуванчика со шпинатом и арахисом
Варенье из одуванчиков Зеленый салат с листьями одуванчика и крапивы
Новые рецепты:
Рыбные котлеты с творогом, на паруМолодая капуста, запечённая со сливками и виномСуп с курицей, вёшенками и фунчозойСуп из индейки с тыквой и сливкамиСдобный венок-плетёнка с корицей, черносливом и курагой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)