Масляное печенье под белое вино - душа поет

Как приготовить масляное печенье:

Смешать муку с разрыхлителем.

Растопить масло.
Да, да, именно растопить, я знаю, что обычно делают иначе :)

Пока масло топится, добавить в муку ванильный сахар.

Влить масло (только не горячее, пусть немного остынет !!!!) в муку и растереть до состояния "жирных крошек".
Влить холодную воду до достижения мягкой консистенции.

Собрать тесто в комочек.

Раскатать его

и нарезать на одинаковые квадратики, посыпать коричневым сахаром.

Выложить все на бумагу для выпечки

и выпекать масляное печенье 15-20 минут при t 220.

Вот и все, печенье под вино готово :)))