рецепт с фото пошаговый

Щука, запеченная в сметане

Фото к рецепту: Щука, запеченная в сметане
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-П   19.03.14

Мясо щуки суховато, поэтому, чтобы рыба получилась сочной, самый простой выход - приготовить щуку в сметане. Тушёная щука в сметане получается очень вкусной и нежной и выглядит щука, запеченная в духовке целиком, очень эффектно.
Продукты (на 4 порции)
Щука (примерно 1 кг) - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст. ложки
Сметана - 800 г
Лимон - 1 шт.
Орех мускатный - 1 щепотка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептЩука, запеченная в сметане
Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная в сметане - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления щуки в сметане.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная в сметане - шаг №2

Как запечь щуку в сметане:

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная в сметане - шаг №3

Натереть солью и перцем, оставить на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная в сметане - шаг №4

Обмазать маслом.

Разогреть духовку до 220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная в сметане - шаг №5

Глубокую сковороду или форму застелить фольгой. Рыбу целиком уложить на сковороду или в форму. Поставить рыбу в духовку и слегка подрумянить (10 минут).

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная в сметане - шаг №6

Затем залить сметаной.

Убавить жар в духовке до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная в сметане - шаг №7

Накрыть крышкой и тушить щуку в сметане в духовке на слабом огне 30 минут. По желанию за 3 минуты до готовности можно добавить тертый сыр.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная в сметане - шаг №8

Готовую запеченную щуку уложить на блюдо, полить лимонным соком и сметаной (по желанию), посыпать тертым мускатным орехом.

Фото приготовления рецепта: Щука, запеченная в сметане - шаг №9

Готовая щука, запеченная в сметане. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука, запеченная в сметане. Как приготовить Щука, запеченная в сметане?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда › Рыба запеченная
Красная рыба, запеченная в духовке Минтай, запечённый под... Рыба, запеченная в фольге Сазан запеченный Рыба, запечённая с картошкой в духовке
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Блюда из щуки › Щука запеченная
Щука, запеченная целиком (в фольге) Щука, запеченная с картофелем Щука запеченная Щука в сметане

Искать в СуперПоиске
192 спасибо 78163 7 6
Zlata Среда, 19 Марта 2014 г. 21:24 #

Шикарный рецепт запеченой щуки, спасибо! Надо на день рождения такую спечь.

   
цитировать
Жанна Четверг, 20 Марта 2014 г. 11:09 #

Видать, здоровый желудок у автора рецепта.

   
цитировать
Марина Среда, 02 Июля 2014 г. 00:03 #

Вкусно и просто! Спасибо)

   
цитировать
елена Четверг, 30 Июля 2015 г. 20:52 #

Завтра запеку очень аппетитно

   
цитировать
Манул Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 15:11 #

Жанна
Видать, здоровый желудок у автора рецепта.

Жанна, а что ж нездорового для желудка в этом блюде? Или это зависть?)

   
цитировать
Алекс Вторник, 28 Февраля 2017 г. 07:19 #

Манул
Жанна
Видать, здоровый желудок у автора рецепта.
Жанна, а что ж нездорового для желудка в этом блюде? Или это зависть?)

Я тоже не поняла,в чем притензии к рецепту и желудку:( вроде вполне вменяемый и натуральный рецептик. Главное без особых заморочек.

   
цитировать
Аня Среда, 30 Января 2019 г. 23:28 #

Алекс
Манул
Жанна
Видать, здоровый желудок у автора рецепта.
Жанна, а что ж нездорового для желудка в этом блюде? Или это зависть?)
Я тоже не поняла,в чем притензии к рецепту и желудку:( вроде вполне вменяемый и натуральный рецептик. Главное без особых заморочек.

Может имели в виду "здоровый"-это большой

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойКурица, запечённая в гранатовом соусеМиндальное печенье "Тюиль"Булгур с тефтелями в томатном соусе (на сковороде)Кролик, тушенный со сметаной, чесноком и розмариномКотлеты из фарша со шпинатом и овсяными хлопьямиСалат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами и яйцами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)